Collerupi Bianco di Toscana IGT
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Colore | Giallo lievemente dorato. |
|---|---|
| Profumo | Dal bouquet delicatamente floreale. |
| Gusto | Fresco, persistente al palato e finemente sapido. |
| Abbinamenti | Delicati antipasti leggeri, primi piatti di terra e di mare, carni bianche,pesce alla griglia. Eccellente aperitivo. |
| Confezionamento | Cartone da n. 6 borgognotte da ml. 750. |
| Zona di produzione | Colline della Toscana. |
| Uvaggi | A bacca bianca contemplati dal disciplinare del Bianco di Toscana IGT. |
| Caratteristiche del terreno | Galestroso e calcareo. |
| Fermentazione | Mosto “fiore” fermentato a temperatura controllata. |
| Maturazione | In acciaio. |
| Affinamento | In bottiglia. |
| Temperatura di servizio | 8°-10°c. |
| Tenore alcolico | 12,50% vol. |
