Zefiro bianco

Vino Bianco di Toscana IGT, ottenuto da selezionate uve Chardonnay, delicatamente pressate. Il “Mosto Fiore” così ottenuto viene attentamente fermentato a temperatura controllata. Equilibrato, armonioso al gusto e dai profumi finemente fruttati.

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Informazioni aggiuntive

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Colore

Rosa vivace.

Profumo

Intenso, complesso, fine, fra il floreale ed il fruttato.

Gusto

Fresco, sapido, equilibrato, persistente.

Abbinamenti

Delicati antipasti leggeri primi piatti a base di pesce, formaggi freschi, molluschi e crostacei. Eccellente aperitivo.

Confezionamento

Cartone da n. 6 borgognotte da ml 750.

Zona di produzione

Colline della Toscana.

Uvaggi

Sangiovese ed altri uvaggi tipici.

Caratteristiche del terreno

Galestroso e calcareo.

Fermentazione

A temperatura controllata del mosto “fiore” da pressatura soffice.

Maturazione

In acciaio.

Affinamento

In bottiglia.

Temperatura di servizio

8°-10°C

Tenore alcolico

12-12,50% Vol.