Maturato come da Disciplinare per almeno 2 anni, il Chianti Docg Riserva La Pieve è un Vino dal colore rosso rubino intenso, profumo ampio e vinoso, gusto rotondo ed avvolgente e che esprime al meglio le caratteristiche tradizionali del Vino Chianti. Si accompagna egregiamente ai piatti tipici della cucina Toscana, dai salumi ai formaggi stagionati, dai primi piatti alle carni arrostite ed alla griglia.
Colore | Rosso rubino intenso. |
---|---|
Profumo | Dal tipico sentore di mammola e di fruttato maturo. |
Gusto | Corposo, equilibrato, vellutato e armonioso. |
Abbinamenti | Carni rosse, arrosti, formaggi ben stagionati. |
Confezionamento | Cartone da n. 6 bordolesi da ml 750. |
Zona di produzione | Colline della Toscana. |
Uvaggi | Sangiovese ed altri uvaggi tipici del Chianti. |
Caratteristiche del terreno | Galestroso e calcareo. |
Maturazione | In botti di rovere di media capacità. |
Affinamento | In bottiglia. |
Temperatura di servizio | 18°c-20°c. |
Tenore alcolico | 13,00-13,50% vol. |