Rosso di Toscana Indicazione Geografica Tipica “Cortevecchia“ è un vino di eccellenza: prodotto dalle uve dei nostri vigneti più vocati alla raccolta tardiva. La successiva maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi completa la creazione di un vino di eccellenza dalle caratteristiche organolettiche peculiari. Dal colore Rosso rubino profondo, al naso esprime un variegato bouquet dal fruttato maturo al speziato. Gusto avvolgente dalla tannicità elegante, dall’aroma armonioso e corposo. Si consiglia di stappare almeno un’ora prima di servirlo. e di degustarlo in calice ampio alla temperatura di 18-20 ° C.
Colore | Rosso rubino profondo. |
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Profumo | Avvolgente all’olfatto, spaziando dalle lievi note di cacao e di vaniglia alle più marcate sensazioni balsamiche. |
Gusto | Rotondo, vigoroso, complesso con prevalenza di aromi speziati e di fruttato maturo, armonioso e persistente. |
Abbinamenti | Carni rosse, arrosti, formaggi ben stagionati. |
Bicchiere consigliato | Calice ampio di grande capacità. |
Confezionamento | Cartone da n. 6 bordolesi coniche speciali da ml 750. |
Zona di produzione | Colline della Toscana. |
Uvaggi | Sangiovese, Merlot e Cabernet. |
Caratteristiche del terreno | Gallestroso e calcareo. |
Maturazione | In barriques di rovere francese di media capacità. |
Affinamento | In bottiglia. |
Temperatura di servizio | 20°c-22°c. |
Tenore alcolico | 14,00-14,50% vol. |