Classico Morellino di Scansano, ottimo consumato giovane ma in grado di dare il meglio di sé in invecchiamento. La godibilità all’assaggio non fa mancare nulla alla persistenza ed all’equilibrio. Si accompagna egregiamente ai piatti tipici della cucina Toscana, dai primi piatti saporiti a secondi di cacciagione o di carne rossa.