Collerupi è prodotto esclusivamente con gli uvaggi a bacca Rossa contemplati dal disciplinare del Rosso di Toscana IGT. Vivace, esprime a meglio le caratteristiche di un vino giovane e fresco.
Colore | Rosso rubino. |
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Profumo | Dall’intenso bouquet fruttato, speziato. |
Gusto | Avvolgente, persistente al palato. |
Abbinamenti | Antipasti di salumi e formaggi stagionati, primi piatti di terra, selvaggina, carni arrosto od in umido. |
Confezionamento | Cartone da n. 6 bordolesi da ml 750. |
Zona di produzione | Colline della Toscana. |
Uvaggi | Sangiovese ed altri uvaggi tipici del Rosso di Toscana. |
Caratteristiche del terreno: | Galestroso e calcareo. |
Maturazione | In acciaio. |
Affinamento | In bottiglia. |
Temperatura di servizio | 16°c-18°c. |
Tenore alcolico | 12,50% vol. |